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Salada de frutas tostadinha

30 min

Fácil

Ingredientes

  • 1 limão-siciliano cortado ao meio
  • 2 laranjas-baía partidas na metade
  • 3 bananas com casca
  • 1 maçã verde cortada em gomos grandes (sem as sementes)
  • 2 pêssegos maduros ao meio
  • 2 maçãs cortadas em gomos grandes (sem as sementes)
  • 1 abacaxi cortado ao comprido
  • 1 colher(es) de sopa de açúcar
  • Creme de leite de caixinha a gosto
  • Hortelã a gosto

Modo de preparo

Acenda a churrasqueira e espere o carvão ficar em brasa num calor de 3 a 5 segudos medido com a mão.

Coloque na grelha o limão e a laranja, com a casca virada para cima. Assim que a parte de baixo ter uma leve caramelizada, pode retirar.

Acomode as bananas, as maçãs, os pêssegos e o abacaxi. Toste de um lado, depois do outro e tire da churrasqueira.

Tire a casca das bananas e pique grosseiramente. Corte também as maçãs, os pêssegos e o abacaxi.

Junte tudo numa tigela e, para esfriar mais rápido, faça um banho-maria invertido, colocando a cumbuca sobre um bowl maior e cheio água com gelo.

Esprema as laranjas e o limão sobre as frutas e polvilhe o açúcar. Mexa tudo até ficar bem misturadinho. Sirva creme de leite e hortelã.

Por Bruno Salomão, do programa Vai Ter Churras, de Nossa. Veja todos os episódios no YouTube de Nossa (e já se inscreva para receber sempre os novos vídeos)