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Pé de moleque de casca de banana

Regina Tchelly
Imagem: Regina Tchelly

Fácil

Ingredientes

  • 5 cascas de banana
  • 100 grama(s) de amendoim sem sal e sem pele
  • 3 colher(es) de sopa de açúcar branco, demerara, mascavo ou orgânico

Modo de preparo

Corte as cascas de banana em pedaços bem pequenos. Leve ao fogo com duas colheres de açúcar. Mexa bem e deixe cozinhar até pegar consistência. Adicione o amendoim e mistura. Quando estiver desgrudando da panela, coloque mais uma colher de açúcar, misture e transfira para um prato. Depois de esfriar um pouquinho, corte em pedaços.

Por Regina Tchelly, da Favela Orgânica.