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Geleia de morangos e balsâmico

Marcella Rodrigues Andrade
Imagem: Marcella Rodrigues Andrade

Fácil

Ingredientes

  • 3 xícaras de morangos picados
  • 1 maçã, descascada e ralada fino
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 2 colher(es) de sopa de aceto balsâmico (opcional)

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Deixe ferver.

Vá retirando o excesso de espuma que se forma e descarte. Espere até atingir a consistência desejada.

Disponha a geleia ainda quente em vidros esterilizados, sem enchê-los por completo e vire de ponta cabeça. Deixe assim até esfriar e, depois, mantenha na geladeira.

Para esterilizar os recipientes, ferva os vidros e as tampas em água por 15 minutos.

Por Marcella Andrade, da Pimenta Preta