Tartare de banana
Fácil
Ingredientes
- 2 bananas-nanicas
- 2 colher(es) de sopa de pimenta biquinho
- 1 colher(es) de sopa de salsinha
- 1 colher(es) de sopa de cebolinha
- 2 colher(es) de sopa de cebola-roxa
- 50 mililitro (ml) de suco de limão
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Pique as bananas em cubinhos.Em uma vasilha, adicione aos outros ingredientes; mexa delicadamente para que as bananas não se desmanche
Por Janaína Rueda, do Bar da Dona Onça (SP), e Flávio Trombino, do Xapuri (MG), para o Festival Fartura Gastronomia do Brasil
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