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Alho e óleo

Getty Images/iStockphoto
Imagem: Getty Images/iStockphoto

3 porções

Fácil

Ingredientes

  • 8 dente(s) de alho em lâminas
  • 1/2 xícara(s) de chá de óleo ou azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Refogue o alho no óleo ou azeite a gosto (podendo deixá-lo menos ou mais dourado). Quando estiver no ponto desejado, acrescente a massa já cozida, mexa para agregar todo o óleo e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Sérgio Benute, do restaurante italiano Le Tuscani