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Mousse de Chocolate Cappucino

Divulgação
Imagem: Divulgação

Fácil

Ingredientes

  • 300 grama(s) chocolate em barra meio amargo
  • 160 grama(s) manteiga
  • 4 gemas
  • 8 claras
  • 50 grama(s) açúcar

Modo de preparo

Derreta o chocolate e manteiga no banho-maria.

Acrescente as gemas.

Bater as claras em neve com açúcar.

Misturar devagar com chocolate.

Encher potes ou taças com ¾ da capacidade.

Levar à geladeira por 2 horas antes de servir.

Receita de Claude Troisgros