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Bellini, o Artista

Leo Feltran/Divulgação
Imagem: Leo Feltran/Divulgação

Fácil

Ingredientes

Purê de pêssego

  • 400 grama(s) açúcar
  • pêssegos o quanto bastar

Drinque

  • 30 mililitro (ml) purê de pêssego
  • 150 mililitro (ml) prosseco

Modo de preparo

Purê de pêssego

Descasque pêssegos frescos e utilize só as polpas.

Em seguida, coloque somente as polpas para bater no liquidificador.

A cada litro da polpa de pêssego, depois de misturado no liquidificador e coado, acrescente o açúcar e misture.

Drinque

Em uma taça flute resfriada, sirva o prosseco e purê de pêssego e misture levemente com uma colher longa.

Receita de Sylas Rocha, do Caulí Bar.