Pavê de Dulce de Leche
120 min
8 porções
Ingredientes
Primeiro creme
- 2 xícara(s) de chá de leite
- 2/3 xícara(s) de chá de açúcar
- 1/2 xícara(s) de chá de leite condensado
- 4 gemas
- 1 colher(es) de sopa de maizena
- 1 colher(es) de café de essência de baunilha
- 1 pitada(s) de sal
Segundo creme
- 3 claras
- 1 xícara(s) de chá de açúcar
- 2 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
Doce de leite
- 300 grama(s) de doce de leite
- 1 pitada(s) de sal
- 1 colher(es) de chá de essência de baunilha
Montagem
- 2 xícara(s) de chá de leite
- 2 colher(es) de sopa de açúcar
- 2 colher(es) de sopa de chocolate em pó
- 20 biscoitos champanhe
- 1 colher(es) de sopa de baunilha
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