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Tour gratuito mostra como a cerveja surgiu e seu caminho até o copo

Visitante tira chope direto do tanque na Ambev - Divulgação
Visitante tira chope direto do tanque na Ambev Imagem: Divulgação

Juliana Simon*

Do UOL

18/08/2017 09h10

Se para você não basta beber, mas é preciso ver de perto como a cerveja é feita, a Ambev abriu a visitação de sua cervejaria em Jaguariúna (a 123 km de São Paulo) para visitantes. E é de graça.

Segundo Maurício Soufen, mestre-cervejeiro e vice-presidente industrial da empresa, que produz Skol, Antarctica e Brahma, por exemplo, a ideia é criar uma "experiência inesquecível" para quem visita a unidade.

Tudo começa com uma apresentação sobre a história da cerveja e da empresa. Ao todo são seis estações que permitem aos visitantes ver de pertinho desde as etapas iniciais de seleção dos ingredientes - morder grãos de malte e cheirar flores de lúpulo está permitido! - até o envase do produto final.

Tanques da fábrica de Jaguariúna - Divulgação - Divulgação
Tanques da fábrica de Jaguariúna
Imagem: Divulgação

Cada etapa do processo de brassagem (como é chamado o processo de produção da bebida) conta com explicações multimídia e dos guias do tour. Um dos destaques do passeio - que dura cerca de duas horas - é retirar seu próprio chope direto da fonte - e sim, alguém vai ajudar você a tirar bem bonito, com o nível de colarinho ideal.

Após o tour, os participantes podem degustar alguns rótulos da Ambev harmonizados com petiscos de boteco, como salame e amendoim, além de queijos e chocolates.

"Nosso desafio é a experiência"

Além das tradicionais cervejas nacionais, a Ambev é dona de marcas globais, como as belgas Leffe, Hoegaarden e a queridinha norte-americana Goose Island.

Porém, Soufen acredita que, mais que ampliar o paladar do público consumidor, o importante é fazer com que a bebida em seus vários estilos esteja desde o churrasco de domingo, até um jantar sofisticado. "Queremos divulgar a experiência de beber cerveja", diz.

Cervejarias abertas

Bohemia - Divulgação - Divulgação
Barris das cervejas da Bohemia
Imagem: Divulgação

A ideia do tour veio com o sucesso das visitas entre os familiares dos funcionários da Ambev – em 2017 foram mais de 8 mil visitas pelas unidades espalhadas pelo Brasil.

Jaguariúna foi escolhida por ser a mais próxima de São Paulo e servirá como teste para possíveis tours em outros centros. Porém, outras cervejarias do grupo Ambev oferecem tours para visitantes, como Colorado (Ribeirão Preto), Bohemia (Petrópolis) e Wäls (Belo Horizonte).

Serviço

Jaguariúna (produção de Skol, Antarctica e Brahma)

Endereço: Av. Antártica, 1353, Jaguariúna/SP

Horários de funcionamento: Sábados - às 10h ou às 14h30

Mais informações: inscricoes@visitasbeerlovers.com.br

Grupos de até 20 pessoas

 

Cervejaria Colorado

Cervejaria Colorado - Divulgação - Divulgação
Cervejaria Colorado
Imagem: Divulgação
Rod. Anhanguera, km 308 + 300m (próximo ao Atacadão) – Ribeirão Preto/SP

Horários de funcionamento: 9h (chegar com 20 minutos de antecedência) em caso de lotação, outra turma será aberta às 11h

As visitas são feitas apenas aos sábados. Indique a data pretendida corretamente.

As inscrições deverão ser feitas até a quarta-feira anterior ao sábado pretendido.

Preço: R$ 25 (grupos acima de 8 pessoas, entrar em contato com visita@cervejariacolorado.com.br para agendamento)

Mais informações: www.cervejariacolorado.com.br/visite-a-colorado

 

Bohemia

Endereço: Rua Alfredo Pachá, 166 | Centro – Petrópolis/RJ

Horários de funcionamento: Terças à Quintas - 12h às 17h, Sextas e Sábados - 10h às 18h e Domingos e Feriados - 10h às 17h

Preço: Inteira R$ 36 e Meia-entrada R$ 18. Moradores de Petrópolis R$ 18,00

Mais informações: Tel. (24) 2020-9050 | www.bohemia.com.br/agende-o-tour

 

Wäls

Rua Padre Leopoldo Mertens 1460 –  São Francisco (Pampulha) – Belo Horizonte - Minas Gerais

Horários de funcionamento: Sábados - 11h às 17h

Mais informações: www.wals.com.br/cervejaria
 

*A jornalista realizou o tour a convite da cervejaria Ambev

Preços pesquisados em agosto de 2017 e sujeitos a alterações