Biscoito Globo, Catupiry, Dadinho: a história por trás dos ícones da comida

Na pizza, na coxinha, na moqueca e onde mais der na telha, o legítimo queijo Catupiry é mineiro de origem. Foi criado em 1911 pelos imigrantes italianos Mário e Isaíra Silvestrini.

Em 1999 o Instituto Nacional de Propriedade Industrial reconheceu a Catupiry como marca notória.

Diziam que ele é um dos segredos mais bem guardados do Maranhão - um guaraná de cor rosa e aroma de chiclete.

A fórmula da bebida foi inventada sem querer em 1927 pelo farmacêutico Jesus Norberto Gomes, na tentativa frustrada de criar um xarope.

Não tem paulistano de certa idade que não se lembre do carro de som anunciando, em altos brados, as "pamonhas quentinhas de Piracicaba, o puro creme do milho verde".

Se é bem verdade que a pamonha não é patrimônio da cidade do interior paulista, o método de venda é originário da região, há mais de 40 anos.

Criado por um grupo de amigos em 1947, o Mate Couro é um refrigerante que faz parte da vida e das memórias de muita gente em Minas Gerais.

A fórmula é preparada com extratos de erva-mate, de guaraná e de chapéu-de-couro, planta muito conhecida na região e utilizada como fitoterápico.

Criado pela família Dizioli em homenagem aos 400 anos da cidade de São Paulo, em 1954, os Dadinhos eram originalmente chamados de IV Centenário.