Este conteúdo é uma produção do UOL Content_Lab e não faz parte do conteúdo jornalístico do UOL.
A cerveja Michelob Ultra é a novidade que chegou para movimentar
oferecido por Você é aquela pessoa que curte fazer exercícios? Se movimenta, anda de bike, corre semanalmente ou que gosta de praticar yoga?
A endorfina é uma delícia, né? Mas tem outra coisa deliciosa que você também não precisa abrir mão: os momentos de lazer e celebração.
Afinal, você também curte um barzinho com os amigos, uma cerveja no almoço, um churrasco no final de semana... Uma rotina balanceada pode acontecer quando você tem equilíbrio em todos os momentos, desde a hora de treinar até a hora de celebrar com uma cerveja gelada.
Michelob Ultra é a cerveja que tem 80% menos carboidratos¹ e 46% menos calorias² que as cervejas comuns.
São apenas 2,4 gramas de carboidratos e 79 calorias por garrafa. É uma cerveja que vai bem com tudo, inclusive com seu estilo de vida. Com a Michelob Ultra, você não precisa se privar das atividades que te fazem feliz e ainda pode fazê-lo, sem deixar o sabor de lado.
¹ Quando comparado com a média do teor de carboidratos das 10 (dez) cervejas mais vendidas no Brasil, segundo a base da consultoria Nielsen referente a 2020 e conforme as informações nutricionais divulgadas pelas próprias marcas.
² Quando comparado com a média do teor de calorias das 10 (dez) cervejas mais vendidas no Brasil, segundo a base da consultoria Nielsen referente a 2020 e conforme as informações nutricionais divulgadas pelas próprias marcas.
Nosso maior desafio foi obter um baixo teor em calorias e carboidratos mantendo o sabor de cerveja. Para isso, é utilizado um método que promove uma maior quebra dos carboidratos presentes nos cereais, que no processo tradicional são quebrados apenas parcialmente.
O Mestre Cervejeiro esclarece que, na Michelob Ultra, esses carboidratos menores são consumidos pela levedura durante a fermentação e por isso a quantidade de carboidratos na cerveja fica muito baixa. Além disso, a Michelob Ultra é fermentada com uma levedura exclusiva e passa por um processo que permite maior formação de aromas de perfil frutado, que contribui muito para o seu sabor.
Obter uma cerveja leve e refrescante, mantendo um sabor agradável, é um trabalho árduo na cervejaria. É necessário ter uma levedura adequada e saber como controlá-la no processo. Precisa também ter todo o cuidado com a qualidade dos ingredientes utilizados, desde o seu fornecedor até o armazenamento adequado antes do uso. Um processo muito bem controlado também é vital porque elimina os conhecidos vilões que afetam a cerveja. Controle de temperatura ao longo do processo, presença de ar/oxigênio na cerveja, entre outros. Todos esses pontos fazem parte do desafio de elaborar uma cerveja que seja agradável.
Este conteúdo é uma produção do UOL Content_Lab para Michelob Ultra e não faz parte do conteúdo jornalístico do UOL
Publicado em Agosto de 2021
