Aprenda a preparar o tender perfeito
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O chef Daniel Sozzo ensina os passos para preparar o tender perfeito. Veja esta e outras receitas no UOL Comidas e Bebidas MODO DE PREPARO: Passe a faca para marcar o tender; Coloque os cravos em cada cruz formada; Corte as laranjas em rodelas e espalhe rodelas sobre uma assadeira; Polvilhe uma colher sopa de açúcar; Coloque o tender por cima e espalhe alguns ramos de tomilho; Cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo por 30 minutos; Reserve o tender; Usando uma peneira, esprema as rodelas de laranja e adicione mais uma xícara de suco de laranja; Separadamente faça uma pasta de manteiga com a farinha e adicione ao molho; Cubra o tender o molho e sirva
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