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Aprenda a fazer o quentão de garapa - o "crentão"

Tadeu Brunelli/Divulgação
Imagem: Tadeu Brunelli/Divulgação

40 min

20 porções

Fácil

Ingredientes

  • 1/2 litro(s) de água
  • 1 litro(s) de caldo de cana
  • 100 grama(s) de gengibre fatiado
  • 6 paus de canela
  • 20 grama(s) de cravo-da-índia
  • 8 folha(s) de capim santo
  • 1 limão em fatias

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela. Ferva por 30 minutos e está pronto para servir.

Eudes é responsável pelo restaurante caiçara Taoiba
12 3865-2846
taiobabrasil@gmail.com
Rua Tijucas, 55, Camburi, São Sebastião - SP

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