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Receitas de Acompanhamentos


Cuscuz

Tadeu Brunelli/UOL
Imagem: Tadeu Brunelli/UOL

20 min

6 porções

Ingredientes

  • 500 grama(s) de farinha de milho tipo flocão de milho
  • 1 pitada de sal
  • água o quanto baste
  • 1 pimenta dedo de moça sem as sementes picada
Conversor de medidas
Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Para fazer a receita do cuscuz básico nordestino, hidrate a farinha de milho com água e tempere com sal e a pimenta dedo-de-moça picadinha. Em uma cuscuzeira, coloque a massa já hidratada e leve ao fogo baixo por uns 15 minutos.

Estação Caneca, Rua Frei Caneca, 384, São Paulo, SP
Tel.: (11) 2371-5744

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