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Cartola de Banana

Divulgação/Gustavo Penteado
Imagem: Divulgação/Gustavo Penteado

15 min

2 porções

Ingredientes

  • 2 colher(es) de sopa de açúcar granulado
  • 1 colher(es) de sopa de canela em pó
  • 80 grama(s) de queijo manteiga
  • 1 colher(es) de sobremesa de manteiga
  • 4 unidade(s) de banana

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

De leve, amasse as bananas, ainda na casca, com a palma das mãos. Depois de descascadas, leve as bananas à grelha junto com a manteiga.

Depois de grelhadas, junte as bananas no fundo do prato e, na mesma hora, frite o queijo e coloque-o por cima das frutas.

Junte a canela com o açúcar e cubra o queijo com a mistura. Sirva.

Restaurante Oficina do Sabor
R. do Amparo, 335 - Amparo - Olinda - PE
Tel.: (81) 3429-3331

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