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Bolo de Macaxeira Caramelado

Divulgação/Tadeu Brunelli
Imagem: Divulgação/Tadeu Brunelli

50 min

12 porções

Ingredientes

  • 500 grama(s) de mandioca ralada
  • 100 grama(s) de manteiga
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 4 cravos
  • 50 grama(s) de coco ralado
  • 1 ovo
  • 1 quilo(s) de açúcar para caramelo

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Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Em uma frigideira, coloque o açúcar e leve a fogo baixo mexendo sempre até dar ponto de caramelo. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e reserve.

Receita do restaurante Obá
Rua Melo Alves, 205, São Paulo
Tel.: 11 3086-4774

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