Dia do Nordestino

Aprenda a fazer deliciosas receitas do Nordeste

Oito de outubro é o Dia do Nordestino. A região composta por Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Piauí, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Sergipe tem muitas riquezas que honram esta data. Entre elas, sua gastronomia. Confira algumas receitas para celebrar seus os encantos especiais
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Carne de Sol com Mandioca Confit

Quem aprecia os sabores da culinária do nordestina, não pode perder esta delícia
Marco Pimentel/Divulgação

Cuscuz nordestino

Diferente do paulista, esta receita é feita com poucos ingredientes e, geralmente, servida no café da manhã
Alexandre Schneider/Divulgação

Mini acarajé

Não dá para esquecer o típico acarajé da Bahia! É uma das "comidas desejo" que vieram da herança africana
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Moqueca de camarão e banana

A mistura clássica do fruto do mar com leite de coco e azeite de dendê é de dar água na boca!
Tadeu Brunelli/Divulgação

Baião de dois

A cara do Brasil: arroz, feijão, calabresa defumada, bacon, queijo minas e mais compõem um dos prazeres da nossa culinária
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Bobó de camarão

Quem resiste a esse prato com creme de mandioca cozida cheio de sabor? Aprenda a preparar esta receita
Tadeu Brunelli/Divulgação

Vatapá de inhame

Leve um pouco da gastronomia da Bahia para casa com este prato que traduz o mix de ingredientes
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Publicado em 08 de outubro de 2019.
Redação UOL