Experimente receitas variadas com alcachofra

É tempo dela! Por Redação UOL

Alcachofra à Romana

Esse prato típico da capital da Itália é servido principalmente na primavera, época da flor Junior Lago/UOL Receita

Versátil, ela também pode surgir recheada. Nessa sugestão ela ganha um toque dos mares Divulgação Receita

Ao lado de tiras de frango, a parte mais nobre da flor dá mais sabor ao prato Daniel Cancini/Divulgação Receita

A massa leva fundos da flor, além de queijo stracchino e presunto de parma Leonardo Soares/UOL Receita

O doce inspira essa versão com vegetais e, claro, nosso ingrediente da vez Divulgação Receita

Essa espécie de "madalena" usa a planta como base e ganha toque bem brasileiro com a carne de sol Mauro Holanda/Divulgação Receita

Publicado em 29 de setembro de 2019. Redação UOL Comunicar Erro